Аллергия на коварный продукт пчеловодства — мед

Мед – кладезь активных веществ, микроэлементов, ферментов и других «полезностей». Однако распространенной является точка зрения о том, что этот продукт очень сильный аллерген, который вызывает серьезную реакцию у многих людей. Пришло время разобраться, может ли мед вызвать аллергию.

В отношении того, мед аллерген или нет, можно сказать, что да. Аллергия на мед у детей и взрослых развивается не очень часто, но ей подвержено меньше одного процента населения планеты.

Почему полезное лакомство становится аллергеном

Реакция может быть только на один вид (то есть на пыльцу одного растения, например, гречихи или липы), а все остальные разновидности лакомства можно без опаски употреблять в пищу.

Недобросовестные пчеловоды применяют в процессе разведения пчел антибиотики и химикаты, которые могут попасть в продукт и спровоцировать аллергию.

Симптомы, схожие с аллергией, могут проявиться, если слишком увлечься и банально переесть пчелиного продукта.

Людям, страдающим бронхиальной астмой, нужно с осторожностью относиться к этому продукту, так как они находятся в зоне риска повышенной вероятности появления аллергии.

Как вовремя выявить опасность

Узнаем, как выглядит аллергия на любимое лакомство мед. Ее трудно не заметить, но можно перепутать с какой-то другой проблемой. Симптомы аллергии у детей и взрослых на мед совпадают с реакциями на большинство других аллергенов.

Обычно признаки аллергии на какой-либо мед появляются в первые 30 минут после употребления лакомства. Масштаб и степень выраженности зависят от возраста человека и общего состояния здоровья (во время болезни, когда иммунитет ослаблен, аллергия может проявляться в более агрессивной форме).

Общие симптомы:

• жажда;
• вялость;
• головная боль;
• снижение слуха;
• сильная потливость;
• повышение температуры тела;
• понижение артериального давления.

Кожные проявления (могут быть как на лице, так на теле и конечностях):

• волдыри;
• крапивница;
• сильный зуд;
• покраснение;
• отечность кожных покровов (в первую очередь от аллергии на мед может пострадать лицо).

Как проявляется аллергия на липовый или другой мед на коже у взрослых и детей:

Проявления на слизистых:

• зуд и отечность всех слизистых (носа, глаз, рта);
• повышенное слезотечение;
• обильные выделения в носу;
• пересохшая слизистая рта и горла.

Признаки со стороны желудочно-кишечного тракта:

• боли в животе;
• тошнота;
• диарея;
• рвота.

Симптомы со стороны дыхательной системы:

• одышка;
• сухой кашель;
• затрудненное дыхание;
• болезненные ощущения в легких.

В тяжелых случаях возможно развитие анафилактического шока. Это опасное осложнение, которое в каждом пятом случае имеет летальный исход. Анафилактический шок развивается очень быстро, поэтому важно вовремя заметить опасные симптомы:

• сильный отек гортани и спазм легких, которые сильно затрудняют или останавливают дыхание;
• сильная бледность кожных покровов, переходящая в синюшность губ и пальцев;
• потеря сознания.

В случае появления одного из этих признаков нужно как можно быстрее обратиться за медицинской помощью.

На фото симптомы выраженной аллергии от обычного меда:

Особенности в детском возрасте

Дети обычно намного острее реагируют на контакт с аллергенами. Чем младше ребенок, тем более выражена аллергия на натуральный мед. Все дело в еще несовершенной ферментативной системе маленького человека.

Мнения по поводу того, в каком возрасте стоит познакомить ребенка с таким продуктом, среди врачей разнятся. Одни считают, что в небольших количествах и не слишком часто можно давать его уже после 1 года (например, добавлять раз в неделю треть чайной ложки в кашу). Другие говорят о том, что это лакомство под запретом до 3 лет. Третьи еще более категоричны – оно может появиться в рационе ребенка только после 7 лет. В любом случае – выбор за родителями и только после консультации с семейным доктором.

Отдельно стоит поговорить о младенцах, находящихся на грудном вскармливании, точнее о питании кормящей мамы. К сожалению, у грудничков на мед тоже может быть аллергия.

Особенно внимательными нужно быть тем родителям, у кого в семье уже есть случаи любой аллергии. В зоне риска также часто болеющие малыши с ослабленным иммунитетом.

Чтобы минимизировать возможность появления аллергической реакции на сладкий продукт, лучше отдавать предпочтение его местным сортам.

Как ставится диагноз

Проблема аллергического характера часто передается по наследству. То есть если у одного из родителей есть острая реакция на продукты пчелопроизводства, то с большой долей вероятности она будет и у детей.

Однако важно знать, как проверить аллергию на конкретный мед. Самый достоверный способ узнать — сдать кровь на наличие специфических иммуноглобулинов E и G. В зависимости от их концентрации выделяют три типа реакции. При низкой концентрации потенциальный аллерген безопасен, при средней – вещество можно употреблять, но в умеренных количествах, при высокой – продукт следует исключить, так как вызывает чрезмерную реакцию иммунитета.

Чтобы определить, на какой сорт развивается реакция, врач может провести кожную пробу. Для этого на поверхности кожи делается микроскопический надрез, на который помещается экстракт аллергена.

Самостоятельно определить, может ли быть аллергия на любимый мед, можно в домашних условиях. Для этого есть два способа:

1. Небольшое количество продукта помещается в рот на несколько минут. Если за это время появилось першение в горле, отек языка, жжение или покраснение слизистой рта, это означает, что аллергия есть.
2. На кожу запястья или сгиб локтя капнуть мед. Свидетельством аллергии являются такие реакции, как покраснение, зуд, мелкая сыпь или волдыри.

При появлении любых из симптомов продукт требуется срочно смыть с поверхности кожи или ротовой слизистой.

Необходимое лечение

При наличии аллергии на домашний мед нужно знать, как лечить ее, что делать при появлении симптомов. Основное лечение – полное исключение аллергена из рациона.

Любые реакции требуют обращения к врачу и медикаментозного лечения. Но дополнительно можно облегчить состояние народными методами.

Медицинские препараты

При появлении аллергических реакций на мед назначаются медикаменты, снимающие неприятные симптомы:

1. Антигистаминные препараты (Аллегра, Алерон, Фенистил и др.). Они блокируют выработку гистаминов, которые провоцируют неадекватную реакцию иммунной системы, а также увеличивают количество иммуноглобулина IgA, стабилизирующего общее состояние организма. Современные антигистамины второго и третьего поколения не вызывают привыкания и сонливости. Они быстро убирают проявления аллергии. Принимать их нужно один раз в сутки.
2. Гормональные и негормональные препараты местного действия для снятия зуда и покраснения (Гидрокортизон, Флуцинар, Судокрем, Пантенол и т.д.).
3. Препараты от отеков.

Народные средства

Народные способы могут помочь, когда нет возможности оперативно обратиться за помощью к врачу.

Для домашнего лечения могут пригодиться следующие рецепты:

1. Чтобы успокоить покрасневшую, отекшую кожу, снять зуд потребуется раствор борной кислоты (1 столовая ложка на стакан кипяченой воды). Нужно сделать примочку на пораженные участки. Это средство также поможет купировать крапивницу.
2. Настой из ромашки, шалфея и череды тоже можно использовать для примочек. Помимо этого, его нужно принимать внутрь по утрам натощак по трети стакана.
3. В качестве компресса может использоваться заварка черного чая.
4. Можно использовать на пораженные участки кожи присыпки из рисового или картофельного крахмала.

Как предотвратить проблему

Опасность всегда намного легче предупредить, чем бороться с ее последствиями. Для этого нужно выполнять ряд профилактических мер:

1. Диета, которая подразумевает исключение из рациона лакомства и других продуктов пчеловодства (прополис, пчелиное маточное молочко, пыльца).
2. Отказ от использования продукта в косметических целях. Это не только его исключение в качестве косметического средства (например, для массажа или масок). Стоит также избегать промышленной косметики, в составе которой он есть.
3. Укрепление легких, поскольку одним из основных аллергических проявлений является кашель. Важно регулярно делать дыхательную гимнастику.
4. Минимизировать стресс, который может усугублять реакцию на аллерген.
5. Общее закаливание, которое способствует поднятию тонуса и сопротивляемости организма.

Существует ли гипоаллергенный сорт

Аллергики хотят знать, какой мед не вызывает аллергию. Абсолютно гипоаллергенного продукта, к сожалению, не бывает. Но любой поклонник этого продукта может максимально обезопасить себя и близких от возможных повышенных реакций иммунной системы:

1. Внимательно отнестись к выбору разновидности лакомства. Если есть склонность к аллергии на пыльцу какого-то растения, лучше избегать этого конкретного сорта (наименее опасным для аллергиков считается акациевый мед).
2. Не увлекаться «заморскими» сортами. Местный продукт пчеловодства по своим полезным свойствам не хуже.
3. Выбирать только качественный продукт проверенного производителя. Среди дешевых вариантов большая вероятность купить фальсификат или продукт, произведенный с нарушениями технологического процесса, в котором будет много пыльцы или следы антибиотиков, других химикатов.

Конечно же, важно не переедать любимого лакомства, иначе разовьется непереносимость меда. Таким полезным и вкусным продуктом нужно пользоваться осторожно.