Почему у детей возникает аллергия на бананы и как с ней бороться?

Пищевая аллергия — это сложный иммунный процесс, который характеризуется формированием специфического иммуноглобулина Е к продуктам-аллергенам. Истиной пищевой аллергией страдает лишь 5% населения, остальные подвержены псевдоаллергическим проявлениям, которые не имеют отношения к неправильной работе иммунитета.

Гиперактивность иммунитета на экзотические фрукты стала проявляться все чаще. Бананы, которые многие привыкли называть фруктами, на самом деле ягоды, относящиеся к аллергенам средней степени. Они могут вызывать негативные реакции, как и у детей, так и у взрослого человека.

Полезные вещества и влияние на организм

Польза банановБананы очень полезны. В их составе содержатся витамины А, В1, В2, В9, РР, С, Е, микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, мед и цинк.

Они укрепляют сердечно-сосудистую и нервную систему, поддерживают функционирование органов желудочно-кишечного тракта, благоприятно влияют на костную и мышечную ткань, выводят токсины и лишнюю жидкость, уменьшают содержание холестерина в организме. Кроме этого, бананы способны ускорять заживление любых повреждений, способствовать образованию новых клеток, эффективной умственной деятельности, налаживать работу почек, предупреждать анемию, а также они обеспечивают красоту кожи, крепость ногтей и зубов, замедляют процессы старения, заряжают энергией и повышают иммунитет.

Вещества в бананахПричины негативной реакции на банан

Отрицательная реакция на желтую ягоду встречается крайне редко. Лишь один процент населения страдает от неправильной работы иммунитета в отношении этого экзотического продукта.

В составе бананов содержится большое количество серотонина. При перенасыщении этим веществом возникают кожные проявления. Крайне не рекомендуется употреблять бананы вместе с орехами, хурмой и ананасом, так как они также содержат серотонин в немалых дозах, что может усложнить ситуацию.

При употреблении продукта в больших количествах могут возникнуть симптомы, как при аллергии. Однако это всего лишь псевдоаллергия. Человек может спокойно съесть банан или его часть, при этом иммунитет работает корректно, здесь речь идет о нарушениях функционирования органов пищеварения. В таком случае отказываться от любимого лакомства не стоит, необходимо лишь контролировать его количество.

Негативную реакцию может вызывать не сама ягода, а вещества, которыми она обработана. До ее появления на прилавках наших магазинов, она проделывает долгий путь. Бананы срывают совсем зелеными и обрабатывают специальным газом для дозревания. Очень часто при выращивании экзота используют химические удобрения, пестициды. Все эти вещества могут вызывать нежелательную реакцию организма, особенно у маленьких детей.

Вызывать кожные проявления могут и хронические заболевания печени, желудка, кишечника, поджелудочной железы. Острые кишечные инфекции, гастриты, язвы мешают продуктам надлежаще перевариваться и всасываться, вследствие этого токсины отравляют организм. Поэтому важно дифференцировать аллергию среди прочих нарушений.

Чего еще опасаться?

Перекрестная аллергия возникает на все продукты со схожим составом аминокислот. Чаще сыпь на желтый фрукт возникает после действия других раздражителей. Банан может провоцировать негативные реакции на: авокадо, папайю, киви, дыню, ананас, хурму, томаты, сельдерей, арахис, фундук, пшеницу, гречиху.

Если имеется аллергия на пыльцу амброзии, то, скорее всего, возникнет и реакция на банан. Искусственный латекс в составе имеет протеины, схожие с протеинами банана, поэтому очень часто возможны аллергические проявления на изделия из него. Из латекса изготавливают: одноразовые перчатки, лейкопластырь, презервативы, воздушные шары, одежду, матрасы, подушки.

Факторы и группы риска

Основным фактором появления аллергии является наследственная предрасположенность. Если родители страдают любым видом аллергии, то их ребенок в 70% случаев будет также подвержен гиперактивности иммунитета, это может произойти, даже если один из родителей аллергик.

Если во время беременности женщина употребляла большое количество высокоаллергенных продуктов, то иммунная система ребенка в большинстве случаев даст сбой. То же может произойти, если в этот она столкнулась с обострением хронических заболеваний или инфекционными болезнями.

Кормящей матери также не следует употреблять экзоты. Вводить его в прикорм по чуть-чуть разрешено малышу, которому уже исполнился год. Но в целом педиатры и неонатологи советуют отказаться от данного фрукта до трехлетнего возраста ребенка.

Покраснение кожи

Покраснение кожи

Плохая экология, скопление токсинов и газов в воздухе, а также частая заболеваемость ослабляют детский организм и провоцируют неправильный иммунный ответ.

Если у малыша появились высыпания или другие симптомы на банан, а по истечении какого-то времени он уже не вызывает такой реакции, то скорее всего дело в незрелости пищеварительной системы. В детском организме существует дефицит многих ферментов, это временное явление, которое проходит после 3 лет.

В некоторых случаях человек впервые сталкивается с аллергией уже в зрелом возрасте. Этому способствуют:

  • наследственность;
  • избыток химических веществ в обыденной жизни;
  • тяжелая экологическая ситуация;
  • вредные привычки;
  • инфекционные заболевания;
  • хронические болезни;
  • неконтролируемый прием лекарственных средств;
  • стрессы.

Все факторы, которые способны снизить защиту организма потенциально могут рассматриваться как возможные причины негативных последствий.

Симптомы аллергии на бананы

Патология может характеризоваться разной степенью выраженности симптомов. На это влияют особенностей организма конкретного человека.

Симптомы аллергии
кожные признаки мелкая сыпь, волдыри, прыщи, шероховатость, краснота, раздражение кожных покровов, зуд
респираторные признаки насморк, заложенность носовых проходов, зуд и пощипывания в горле, чихание, слезотечение, аллергический конъюнктивит, першение, кашель
расстройства ЖКТ чрезмерное газообразование, болезненные ощущения в животе, жидкий стул, тошнота, рвотные позывы
общие симптомы высокая температура тела, слабость, головная боль, болевые ощущения в мышцах
отек Квинке отечность губ, век, щек, гортани, распухание языка, увеличение миндалин и мягкого неба, боль, жжение, затрудненное дыхание
анафилактический шок Сыпь, покалывание в конечностях, брохоспазм, отек Квинке, отек верхних дыхательных органов, рвота, повышение температуры тела, нарушение дыхания, судороги, снижение давления, остановка дыхания

При анафилаксии необходимо предоставить больному первую помощь и незамедлительно вызвать скорую, поскольку это состояние может закончиться летальным исходом.

Диагностика

При проявлении любых из вышеуказанных симптомов требуется незамедлительная консультация доктора. Так как они могут развиваться очень стремительно и несвоевременно оказанная помощь может привести к тяжелым последствиям.

Ребенка необходимо показать педиатру, взрослому — обратиться к терапевту. Может также понадобиться консультация аллерголога, гастроэнтеролога и диетолога.

Методы диагностики
Метод Способ проведения Подтверждение аллергии
лабораторная диагностика крови
  • стандартный клинический анализ крови;
  • иохимический анализ.
  • повышение уровня базофилов и эозинофилов;
  • повышение общего Ig E;
  • обнаружение специфического Ig E на конкретный аллерген.
кожные пробы
  • аппликационные тесты — это особые полоски, пропитанные аллергеном, которые наносят на тело и фиксируют, а по истечении двух дней оценивают результат;
  • скарификационные тесты: на кожу наносится концентрат аллергена, и в месте нанесения делается царапина скарификатором, результат оценивается через 20 минут;
  • прик-тесты — это нанесение концентрата на кожу, в месте которого делается прокол на 1 мм специальным инструментом;
  • провокационные методы: аллерген наносится на слизистую глаз или слизистую носа, или используются ингаляции для введения возбудителя;
  • покраснения в месте нанесения аллергена;
  • зуд;
  • отек кожных покровов;
  • воспаленная папула до 2 мм — сомнительный результат;
  • воспаленный участок более 3 мм реакция положительная.
пищевой дневник
  • фиксировать названия принимаемых продуктов, их объем и время приема:
  • реакцию на них;
  • временной промежуток, когда появился первый симптом.
  • позволяет определить аллерген.
элиминационная диета
  • исключить продукт, который предположительно вызывает реакцию;
  • ввести его снова после исчезновения острых симптомов.
  • устанавливает причинный аллерген.

С помощью диагностических методов, опроса и осмотра пациента врач назначит корректную терапию.

Лечение

Первым, что назначается, это исключение аллергена. Доктор прописывает гипоаллергенную диету, которую нужно соблюдать в течение двух месяцев. Из меню придется исключить не только бананы, но и продукты, вызывающие перекрестную аллергию, пищу с высокой степенью аллергенности. В это время нужно употреблять большое количество воды, это поможет вывести вредные вещества из организма.

Параллельно проводится симптоматическая терапия. Она включает в себя комплексный подход. Назначаются системные антигистаминные препараты: фенистил, зодак, зиртек. Их применять можно как детям, начиная с двухнедельного возраста, так и взрослым. Но для маленьких детей чаще назначаются капли. В инструкции к лекарственному средству всегда указано, с какого возраста, в какой дозировке его применять. Детям с 12 лет и взрослым могут назначаться таблетированные формы таких медикаментов: тавегил, эдем, гисманал.

Средство от сыпи

Средство от сыпи

Для снятия кожных проявлений используют: фенистил, декспантенол, элидел, ла-кри, совентол, деситин, гистал, вундехил, а-дерма, топикрем. Такие средства разрешено применять детям. Они помогают устранить зуд, воспаление, красноту, ускорить заживление пораженных участков.

Если кожные высыпания не поддаются лечению, тогда прибегают к использованию гормональных средств. В крайних, тяжелых случаях назначают системные гормональные препараты детям. Это не столь подходящие и безвредные лекарства для детского организма. А вот использование местных гормональных мазей, считается вполне безопасным мероприятием, так как в кровь проникает минимальное количество веществ. К ним относят: акридерм, синафлан, адвант, элоком.

Для снятия выведения токсинов и аллергенов применяют энтеросорбенты. Они мягко действуют, не всасываются кишечником и помогают заселить правильную флору. Это препараты: энеросгель, полисорб, смекта, лактофильтрум, белый уголь.

Народная медицина для снятия воспалений и раздражений советует использовать отвары трав. С их помощью можно делать аппликации на пораженные участки тела, обтирания, добавлять в воду для купания. Эффективно себя зарекомендовали череда, ромашка, календула, кора дуба, шалфей, тысячелистник. Алоэ обладает сильным противовоспалительным, ранозаживляющим действием. Его мякотью можно протирать травмированные участки кожи, что ускорит выздоровление.

При использовании любых методов народной медицины нужно проконсультироваться с квалифицированным специалистом и убедиться, что средство не вызовет аллергической реакции или других проблем. Маленьким детям в период обострения стоит исключить знакомство с ранее не применяемыми продуктами и веществами. Это может лишь усугубить ситуацию. Все назначения и дозировки обязан делать квалифицированный специалист.

Меры предосторожности

Чтобы обезопасить себя и будущего ребенка, женщина в положении должна тщательно следить за своим здоровьем, не допускать инфекционных заболеваний, правильно питаться. В это период ее меню должно исключать пищу с высокой степенью аллергенности, экзотические фрукты и овощи. Этого же молодая мама должна придерживаться и в период грудного вскармливания. От правильности ее поведения зависит здоровье малыша.

Специалисты по питанию не советуют вводить прикорм бананом раньше, чем ребенку исполнится год. Начинать необходимо с половинки чайной ложечки, а следующую порцию пробовать дать не ранее, чем через неделю. Вводить продукт надо, постепенно увеличивая дозу. Не следует этого делать во время прорезывания зубов и болезней. Ослабленный организм не сможет должным образом среагировать.

Важно выбирать спелые фрукты, желтого цвета. Выраженные ребра на шкурке банана свидетельствуют о его незрелости, такой продукт может нанести лишь вред. Следует тщательно мыть продукт, прежде чем он попадет в руки к малютке. Многие врачи советуют даже для мытья использовать хозяйственное мыло и тщательно промывать водой.

Большое количество употребляемых бананов может привести к нарушению функций органов пищеварения, что негативно скажется на здоровье. Если негативная реакция возникает даже от небольшого кусочка, тогда банан нужно навсегда исключить из своего меню. Ученые доказали, что термически обработанный фрукт теряет свои аллергенные свойства. Так что некоторые блюда, например известный жареный банан, можно оставить на праздники.

Правильное питание, здоровая экология, отсутствие заболеваний и стрессов могут предотвратить появление аллергических реакций.

Автор статьи:
Елена Евгеньевна

Оценка статьи

-
0
+
Рекомендуем другие статьи по теме
Добавить комментарий
Согласен на обработку персональных данных