Аллергия на кукурузу — неприятная обуза

кукуруза

Семена кукурузы завез в Европу Христофор Колумб, с нашей страной ими поделился Крым в семнадцатом веке.

Растение бывает не только желтого, но и черного, фиолетового, белого, красного цвета, а некоторые сорта отличаются наличием разных оттенков семян в одном початке.

Сегодня из этого растения, сортов которого насчитывается более тысячи, изготавливается более пятисот продуктов.

В ход идут не только зерна, но и стебли, листья, обертки початков. Некоторых людей это не радует, потому что для них кукуруза является аллергеном.

Что влияет на развитие реакции

К основным причинам аллергии относятся следующие факторы:

  • ослабленная иммунная система;
  • чрезмерное употребление овоща;
  • индивидуальная чувствительность;
  • наследственная предрасположенность;
  • высокий уровень проницаемости стенок желудочно-кишечного тракта;
  • наличие сопутствующих заболеваний, например, ОРВИ, дисбактериоз, гастрит.
У ребенка грудного возраста аллергия на любую кукурузу может появиться в результате получения антител еще в утробе матери. Серьезной предпосылкой к развитию отрицательной реакции является искусственное вскармливание малыша.

Другие факторы, влияющие на развитие отрицания кукурузы детским организмом:

  • плохая экология;
  • слишком ранний прикорм;
  • несвоевременная вакцинация ребенка;
  • длительный прием антибактериальных средств;
  • неправильное питание в период беременности матери;
  • употребление пищи с большим количеством химических веществ.

В большей степени появлению аллергии подвержены мужчины, у женщин такая реакция на кукурузу проявляется редко.

Как распознать проблему

Специалисты выделяют три основные группы симптомов: общие, желудочно-кишечные, дерматологические.

Общие признаки аллергии на продукты с кукурузой у взрослых:

Редко повышается температура тела в пределах 37.5 градусов.

Кожные проявления:

  1. Атопический дерматит. Характеризуется обширным высыпанием на отдельных частях тела, преимущественно лице и руках. Сыпь имеет сплошное развитие, то есть высыпания невозможно почувствовать при помощи пальпации.
  2. Аллергическая крапивница. На коже наблюдаются небольшие высыпания в виде пузырьков розового цвета, иногда крапивница напоминает сильный ожог.
  3. Зуд поверхности эпидермиса и слизистых оболочек. Является основным признаком любой аллергической реакции, наблюдается в 80% случаев.
  4. Отек Квинке. Характеризуется сильным отеком кожных покровов, как правило, возникает на шее, кистях рук, груди и на лице.

Желудочно-кишечные проявления:

  • вздутие;
  • тошнота и рвота;
  • резкое отвращение к еде;
  • сильное урчание в животе;
  • ощущение тяжести и боли в желудке;
  • нарушения стула (диарея, регулярные запоры).

У детей аллергия часто проявляется следующими симптомами:

  • отек Квинке;
  • кожные дерматиты;
  • отечность слизистых;
  • аллергическая экзема;
  • анафилактический шок;
  • выраженное покраснение некоторых участков кожи;
  • нарушения в работе пищеварительной системы, боль в области живота.

Эффективные методы лечения

Общие принципы лечения:

  1. Употребление сорбентов: они способны понижать негативное воздействие аллергена, быстро уменьшают выраженность признаков и ускоряют весь процесс выздоровления. Дозировка лекарственного средства определяется только врачом.
  2. Прием антигистаминных средств: они быстро справляются с отечностью и воспалительными процессами. Предотвращают развитие анафилактического шока.
  3. Применение гормональных средств. Специалисты прибегают к данному методу только в тяжелых случаях, принимать же самостоятельно данные средства строго запрещено.
  4. Диета. При аллергии нельзя есть любые сорта кукурузы и продукты с ней. Именно диета является основным способом профилактики проблемы.

Народные средства, о применении которых лучше проконсультироваться с врачом:

  1. Яичная скорлупа. Для приготовления нужна только скорлупа с трех небольших яиц и немного сока лимона. Следует измельчить продукт до образования порошка и перемешать с половиной чайной ложки лимона. Приготовленную смесь принимать по одной четверти чайной ложки дважды в сутки.
  2. Луковая настойка. Нужно взять три небольшие головки репчатого лука, хорошо измельчить и залить литром горячей воды, настоять около двенадцати часов. Данная настойка выпивается за один день.
  3. Травяной сбор на основе чабреца и аптечной ромашки. Взять по три столовой ложки каждого компонента, измельчить до образования порошкообразного вида. После залить литром воды и поставить на медленный огонь до кипения, остудить, процедить и пить как чай, но не более двух раз в сутки.

Правила прикорма

Первое знакомство малыша с кукурузой необходимо провести в возрасте десяти месяцев. Поначалу не стоит давать ему больше чем по одной чайной ложке в день. Лучше кормить ребенка данным овощем во время завтрака, это позволит точно определить реакцию организма.

Не стоит кормить малыша кукурузой больше чем два раза в неделю, поскольку в ней находится большое количество микроэлементов, которые способны вымывать кальций из организма, необходимый для быстрорастущего ребенка. Кроме того, кукуруза имеет способность понижать массу тела.

Автор статьи:
Елена Евгеньевна

Оценка статьи

-
0
+
Рекомендуем другие статьи по теме
Добавить комментарий
Согласен на обработку персональных данных