Аллергия на курицу: когда приходится отказываться от диетического мяса

В последние несколько лет аллергическая реакция на мясо, в частности, на курицу довольно часто проявляется вне зависимости от возраста.

Но у некоторых все равно возникают сомнения в отношении того, может ли быть аллергия на курицу, так как принимают его за диетическое и безопасное мясо.

Медицинская практика показывает, что такие отрицательные явления в организме человека вполне возможны. Как правило, иммунные сбои проявляются на какой-то определенный вид мяса, причем на свинину и курицу реакция возникает намного чаще.

Завесу тайны открываем, причины опасности раскрывая

Кроме того, в группу риска входят люди с генетической склонностью к пищевым аллергическим реакциям. Они диагностируются не только у людей с врожденными патологиями, могут легко появиться у взрослого здорового человека.

Основной причиной считается избыток вредоносного вещества в органах человека. Но провокаторами могут послужить и другие причины:

• наследственный фактор;
• слабая пищеварительная система;
• индивидуальная непереносимость;
• резкое понижение крепости иммунитета.

У человека со слабой иммунной системой аллергия может развиться на все что угодно, даже на ржаной хлеб. По этой причине все методы диагностики и лечения проводятся индивидуально.

Для беззащитного грудничка опасность тоже велика

У некоторых родителей небезосновательно возникает вопрос, бывает ли аллергия у грудничков на курицу. Такая вероятность вполне вероятна при переходе на обычное полноценное питание. Это случается, только когда родители не прислушиваются к рекомендациям педиатра и начинают кормить малыша мясом очень рано. В такой ситуации может развиваться приобретенная реакция на мясо курицы.

Помимо этого, высокая вероятность появления аллергии у детей, если негативные реакции на пищевые продукты имеют оба родителя. В таких случаях шансы 50/50.

Признаки нарастают — здоровье страдает

При скрытой форме заболевания аллерген способен несколько месяцев или даже лет накапливаться в организме, после чего бурно выплескивается наружу. Она значительно опаснее, нежели проявления ярко выраженной реакции.

Первые признаки:

• появление насморка;
• онемение рук и пальцев;
• отек губ и верхних дыхательных путей;
• прозрачные выделения из полости носа;
• покраснение и зуд слизистых оболочек глаз.

Если своевременно не начать прием антигистаминных препаратов, могут развиваться более серьезные признаки:

• запор;
• тошнота;
• кожные высыпания;
• анафилактический шок;
• нарушения в работе ЖКТ;
• в более тяжелых случаях отек Квинке.

На фото симптомы аллергии у ребенка на курицу:

Как выглядят симптомы аллергии на куриное мясо у взрослых:

В больнице у врача диагноз не ставится сгоряча

Чтобы понять, является ли курица аллергенным продуктом для конкретного человека, нужно пройти обследование. Лабораторная диагностика аллергии на сегодня считается самой популярным методом исследования и включает в себя:

1. Радиоаллергосорбентное тестирование. Выявляет наличие иммуноглобулина группы Е, М, G. Проводится на основе сыворотки крови.
2. Кожные пробы используются для определения гиперчувствительности к вредоносному веществу. Такая диагностика проводится при помощи набора аллергенов, и бывает в виде: скарификационного метода и внутрикожного анализа. Показаниями для проведения кожных проб служат проявления пищевой аллергии на курицу и кожные дерматиты.
3. Метод эндоскопии. Обязательно должен выполняться под строгим контролем отоларинголога. Если потребуется, то перед началом процедуры человеку вводят в пазухи носа сосудосуживающий лекарственный препарат, после чего полость носа орошается анестетиком местного применения. При помощи эндоскопии врачи выявляют: наличие воспалительных процессов в носоглотке при аллергии; нарушения целостности слизистой носа; злокачественные и доброкачественные новообразования.

Профессиональное лечение для здоровья укрепления

Полное излечение от аллергии, прежде всего, зависит от ее формы. Если у человека наблюдается острая форма заболевания, то она с легкостью поддается успешному лечению.

Если у человека реакция возникла первый раз или симптоматика недостаточно выражена, даже в этом случае не нужно сводить на нет ее лечение. Лучше всего перестраховаться.

Медикаменты

Лечение должно осуществляться с помощью врача, который назначает один или несколько препаратов из следующих лекарственных групп:

1. Сорбенты. Направлены на снижение интенсивности симптоматики реакции, способствуют быстрому выводу из организма веществ, которые стали причиной заболевания, благодаря чему ускоряется процесс выздоровления. Важно знать точную дозировку, ведь для взрослых и детей она значительно отличается. Эти препараты нужно принимать только по истечении двух часов после употребления других лекарственных средств.
2. Антигистаминные лекарственные препараты помогают справиться с воспалительными процессами на коже. При любой аллергии необходимо применение антигистаминных мазей и таблеток, гормональных и негормональных. Однако использование гормональных препаратов необходимо начинать только в тяжелых случаях по назначению врача.

Есть и другие группы препаратов для лечения аллергии у взрослых и детей на курицу и другое мясо. Они назначаются в зависимости состояния пациента.

Народные методы

Все народные средства стоит использовать с осторожностью, ибо многие травы могут являться аллергенами, что только усугубляет состояние человека. Народная медицина должна сочетаться с традиционной, так как они считаются лишь вспомогательным элементом при лечении аллергии. Несколько полезных рецептов:

1. Настойка из сбора лекарственных трав. Необходимо взять 3 столовые ложки высушенной измельченной в порошок травяной смеси (ромашка, мята, чабрец), залить на ночь в термосе либо в обычной банке, но при этом укутать полотенцем, после чего утром процедить и принимать по 1/2 стакана 3 раза в сутки за 20 минут до еды. Данное средство хорошо снимает зуд и жжение при высыпаниях на коже. Курс такой терапии 4-6 месяцев в зависимости от степени тяжести болезни.
2. Чай из сушеной крапивы. Понадобится 4 столовые ложки измельченных листьев крапивы и пол-литра воды, все данные компоненты перемешать и дать настояться около двух часов, после чего пить по 100 миллилитров три раза в день до еды. Хорошо устраняет першение в горле, избавляет от аллергического кашля.

Правильное питание – для всех напоминание

После установления проблемы важно соблюдать диету. Кроме медикаментозной терапии пациенту должна быть составлена диета индивидуального характера. Она поможет предотвратить возникновение повторного рецидива. Позволит исключить полный контакт с аллергеном. Будет действовать медленно, но зато эффективно, благодаря чему устранятся все симптомы реакции. Особенно этот способ должен касаться беременных или кормящих грудью женщин.

Профилактика на практике

Для того чтобы предотвратить возникновение проблемы следует организовать дневной рацион питания. Прежде всего, необходимо обратить внимание на количество пуринов и альбуминов, и не только в мясе курицы. Содержание пуринов обнаружено в свином мясе, телятине, баранине и говядине.

Концентрированное количество пуринов находится в консервированных шпротах. Но не только шпроты содержат это вещество, много рыбных продуктов считается аллергенами.

Важно укреплять свое здоровье, иммунитет с помощью здорового образа жизни и, конечно же, хорошего настроения!