Аллергия на куриный белок: приговор не всегда на пожизненный срок

Яйца – универсальная еда. Их с удовольствием готовят домохозяйки, холостые мужчины и дети.

Продукт оказывает положительное влияние на организм только в том случае, если у человека нет аллергической реакции на белок куриного яйца.

У младенцев эта проблема может развиться в силу общей слабости организма. Если симптомы сохраняются по мере взросления, человеку приходится жить с аллергией постоянно.

Устремляясь в глубины, ищем причины

Прямой причиной аллергии являются вещества, провоцирующие аллергический ответ организма. Белок рассматривается как наиболее раздражающий компонент яйца, на него и возникает аллергия у детей и взрослых. Наиболее часто причиной реакции является белок альбумин.

Аллергия у грудничка может проходить, когда ребенок достигает пятилетнего возраста. Значит, в этом случае реакция воздействовала лишь на неокрепший организм. В возрасте пяти лет ферментная система ребенка достигает требуемого уровня развития, обретает способность перерабатывать почти все продукты. Иначе говоря, подобная реакция у грудничка являлась следствием слабости организма.

Рассматриваем признаки белковой капризности

Гиперчувствительность организма выражается следующими признаками:

• кожные проявления: зуд, сыпь на спине и других частях тела, гиперемия вследствие затруднения кровообращения; отдаленным последствием зуда становятся рубцы, образующиеся вследствие интенсивного расчесывания;
• реакции со стороны ЖКТ: тошнота, болевые ощущения, метеоризм, диарея;
• симптомы дыхательной системы: зуд слизистой во рту, заложенность носа, чихание;
• глазные проявления: обильное выделение слез, конъюнктивит.

Симптомы на коже:

Общими симптомами аллергии на белок становятся боли в голове и ухудшение самочувствия в целом.

В самых серьезных ситуациях развивается анафилактический шок либо отек Квинке, что требует оказания срочной помощи и госпитализации.

Итогом аллергии может стать поражение внутренних органов. Возникновение таких симптомов имеет место как непосредственно после употребления яиц всего в течение нескольких минут или нескольких часов.

Исследование проблемы для прекращения дилеммы

Чтобы поставить точный диагноз, от которого зависит терапевтическая тактика, врач проводит обследование.

Первичную диагностику можно выполнить самостоятельно. Для этого требуется исключить соответствующие продукты из рациона.

Но подобная самодиагностика носит только приблизительный характер, ведь есть вероятность обычного совпадения. Если симптомы серьезные, не нужно тратить на нее время, важно сразу обратиться к врачу.

До исследования крови требуется придерживаться ряда правил:

• приходить на процедуру натощак, желательно с 8 до 11 часов;
• в течение 24-48 часов избегать как физических, так и психологических нагрузок;
• до непосредственного произведения забора крови не курить на протяжении трех–четырех часов;
• в течение суток перед процедурой не употреблять тяжелую пищу, энергетические напитки, кофе, алкоголь.

По правилам данной методики берется кровь из фаланги пальца, вены, при этом может быть произведен целый ряд заборов. Вся полученная таким образом кровь отсылается в лабораторию, где определяется, присутствует ли у человека аллергия.

Часто назначаются и кожные пробы.

Лечение серьезное, безопасное, неотложное

Диета

Диета является наиболее простым и эффективным способом, позволяющим избежать развития симптомов.

Важно избегать продуктов, которые включают в свой состав яйца или яичный порошок, для этого нужно внимательно изучать состав. Не следует кушать продукты, если указано присутствие таких ингредиентов, как:

• лецитин;
• лизоцим;
• глобулин;
• альбумин;
• коагулянт, эмульгатор и загуститель.

Перед назначением диеты важно точно определить источник аллергии. Если она развивается только на компоненты желтка, можно употреблять яичный альбумин.

Медикаменты

Современные антигистаминные препараты обладают минимальным количеством побочных действий. Врачи часто назначают Тавегил, Супрастин, Кларитин, хлористый кальций внутривенно.

Прописываются симптоматические препараты, которые борются не с аллергией, а с ее проявлениями:

• при отеках слизистой носа используется Називин и Нафтизин;
• проблемы гормонального характера решаются Авамисом и Дексаметазоном;
• при негативных проявлениях в пищеварительной системе полезны сорбенты, которые задерживают молекулы вещества, вызывающего аллергию, превращают их в недействующие и выводят наружу, но важно пить много воды.

Для решения кожных проблем применяются гели и мази соответствующего назначения, в том числе:

• для противодействия воспалению — Деситин и Драполен;
• для избавления от зуда — болтушки, содержащие цинк, ментол;
• при тяжелых симптомах — Адвантан, Преднизолон и Элоком.

Народные методы

Среди народных средств, используемых против аллергии, следует выделить мумие. Требуется растворить продукт в кипяченой воде в пропорции один грамм на литр. В дальнейшем пить как минимум 20 суток до трех раз каждый день.

Для лечения аллергии используется целый ряд трав, например, крапива и череда.Череду можно заваривать вместо чая и пить каждый день. Рекомендуется собирать ее самостоятельно, а не приобретать в аптеке.

Перед тем как применять средство народной медицины, желательно проконсультироваться с врачом.

При реакции на белок важно следить не только за питанием.