Неприятна, многолика аллергия на клубнику
Клубника — лакомство взрослых и детей. Она является источником полезных веществ и витаминов для организма человека.
Но зачастую употребление клубники приводит к появлению пищевой аллергии, что не редкость даже для тех людей, которые раньше никогда не замечали такой реакции на другие продукты.
Такое неприятное явление объяснимо и устранимо. Узнаем не только причины и методы лечения, но и симптомы, которые помогут вовремя выявить проблему и правильно начать избавляться от нее.
Содержание статьи
Особый состав и необычная поверхность
Возникновение иммунной реакции на эту ягоду обусловлено в первую очередь ее химическим составом, так как он отличается высоким содержанием эфирных масел, флавоноидов, пектинов и витаминов. У людей с повышенной чувствительностью к этим компонентам при употреблении происходит сбой работы иммунной системы, в результате чего развивается аллергия.
Иногда появление иммунного ответа провоцируется бесконтрольным применением химических препаратов в процессе выращивания культуры (инсектициды, удобрения). Это связано с превышением дозировки используемых средств и несоблюдением сроков ожидания до сбора урожая. В этом случае наблюдается контактная форма заболевания после соприкосновения с аллергенной клубникой.
Еще одна особенность ягоды заключается в том, что она значительно повышает уровень гистамина и тем самым усиливает чувствительность организма на другие виды аллергенов.
Причины, скрытые в организме
Аллергия проявляется далеко не у всех людей, но в последнее время их количество увеличивается с каждым годом и важно понимать, почему такое происходит в ответ на использование клубники. Специалисты выделяют несколько общих факторов, способствующих росту этих показателей:
- нарушение работы печени;
- изменения на гормональном уровне;
- наследственная предрасположенность;
- грудное вскармливание ребенка менее 6 месяцев;
- регулярные воспалительные процессы желудочно-кишечного тракта.
Зачастую появление аллергии от клубники у ребенка и взрослого связано с ее чрезмерным употреблением, в несколько раз превышающее суточную норму. Для пополнения запасов витаминов и минеральных веществ человеку достаточно съедать 100 г ягод в течение одного дня.
Если проблема проявилась у взрослых
Симптоматика аллергии у детей на клубнику различна в зависимости от индивидуальных особенностей человека. Но чаще всего она проявляется кожными поражениями в течение 2 часов после употребления. Это выражается в сыпи с локализацией в разных местах эритематозного свойства, а в некоторых случаях она сопровождается отечностью мягких тканей.
Такая реакция организма может быть вызвана и при использовании ягоды в качестве косметических масок, так как она обладает высокими омолаживающими и питательными свойствами. В этом случае аллергия на средство с клубникой становится быстро заметной на лице.
При повышенной чувствительности к аллергену проявляется в нарушении работы пищеварения. В этом случае у человека ощущается отечность, жжение и зуд слизистой рта, а впоследствии это может сопровождаться тошнотой, резями в животе, рвотой и диареей. Причем эти симптомы могут появиться в момент употребления или после этого.
Реакция иммунитета также может отразиться на органах зрения и дыхательной системе следующими признаками:
- насморк с обильными водянистыми выделениями;
- жжение и покраснение глаз;
- обильное слезотечение;
- чихание;
- зуд.
Фото признаков аллергии у взрослых на клубнику:
В случае тяжелого течения реакции симптоматика дополняется следующими признаками:
- резкое снижение артериального давления;
- повышенная температура тела;
- общая слабость организма;
- отечность лица;
- удушье.
Появление этих симптомов сигнализирует о развитии отека Квинке, анафилактического шока, что требует незамедлительной помощи квалифицированного специалиста.
Как определить реакцию у детей
В большинстве случаев ответ иммунитета наблюдается у детей. В связи с этим давать ягоды в свежем или переработанном виде грудничкам до 1 года строго запрещено.
Особенности
Реакция у детей младше 3 лет обусловлена недостатком в этом возрасте пищевых ферментов и высокой степенью проницаемости слизистой органов пищеварения.
Симптоматика
Родители должны знать, как проявляется аллергия на обычную клубнику у ребенка. Первые признаки могут появиться в течение первых 2 часов.
При поражении кожи появляются следующие симптомы:
- покраснения;
- сыпь различного свойства на теле;
- внезапное появление сильной отечности;
- резкое появление потницы в случае легкого перегрева;
- шелушение и образование чешуек на волосистой части головы и в бровях;
- постоянные опрелости, даже при тщательном соблюдении всех гигиенических мероприятий.
Симптомы аллергии на любимую клубнику у ребенка на фото с пояснениями:
В случае поражения пищеварительной слизистой могут проявляться следующие признаки:
- запор;
- рвота;
- срыгивания;
- чрезмерный метеоризм;
- жидкий стул с зелеными примесями и пеной.
Намного реже аллергия у детей может проявляться насморком с обильными выделениями.
Самым опасным признаком является отек Квинке, что проявляется удушьем в области гортани. Вначале появляется осиплость в голосе, перерастающая в лающий кашель. Затем одышка с характерным шумом при дыхании малыша. Цвет лица становится синюшным, а затем резко меняется на бледный оттенок.
Если мама грудничка съела ягоду
Некоторые интересуются, у ребенка может ли быть аллергия, если мама съела клубнику. Знание этого помогает предупредить развитие осложнений у младенцев.
Вероятность развития аллергии у грудничка на клубнику при ее употреблении мамой очень велика из-за красного пигмента. Но это не значит, что такая реакция будет у каждого ребенка.
Медики утверждают, что риск появления аллергии значительно снижается, если у женщины при беременности присутствовала в рационе клубника как в свежем, так и в переработанном виде. В результате этого пищеварение малыша в определенной степени адаптировано к продукту.
Но если у грудничка проявлялись до этого другие виды аллергии, то от эксперимента стоит совсем отказаться, чтобы не рисковать его здоровьем.
Реакция на викторию и землянику — то же самое или нет
Все эти ягоды различны между собой по форме и размеру, но относятся к одному семейству Розовые и являются родственными культурами. В результате этого все они имеют кисло-сладкий вкус и приятный аромат ягод.
Химический состав этих ягод также очень схож и поэтому при их употреблении может развиваться аллергическая реакция в равной степени.
Основные симптомы в случае сбоя работы иммунитета при употреблении виктории и земляники похожи на реакцию при поедании клубники. В большинстве случаев реакция на продукт проявляется в течение 2 часов, а иногда и мгновенно.
Основные симптомы аллергии на землянику и викторию у детей, взрослых:
- зуд;
- рвота;
- понос;
- тошнота;
- крапивница;
- рези в животе;
- слезотечение;
- постоянное чихание;
- отечность губ, щек, неба;
- повышенная температура тела.
Как проявляется аллергия на землянику и клубнику:
В особо тяжелых случаях реакция на землянику и викторию может привести к приступам бронхиальной астмы или стать причиной анафилаксии, а также экземы.
Как избавиться от проблемы
Лечение симптомов аллергии на ягоду клубнику у взрослого и ребенка начинается с ее полного исключения из рациона. Причем запрещено употреблять этот продукт даже в минимальном количестве, иначе это грозит еще большими осложнениями для здоровья.
В дальнейшем следует обратиться к врачу, который с учетом индивидуальных особенностей пациента назначает необходимые препараты. При тяжелой форме заболевания, сопровождающейся затруднительным дыханием, отеком носоглотки, гортани и резкими скачками кровеносного давления следует незамедлительно вызвать скорую помощь для дальнейшей госпитализации.
В процессе лечения используются следующие группы лекарственных средств:
- Быстродействующие препараты 1 поколения (Димедрол, Супрастин, Тавегил, Диазолин). Их применение оправдано при острой иммунной реакции, которая проявляется в виде генерализованной крапивницы, анафилактического шока и ангионевротическом отеке. Уже через 10-15 минут после приема этих средств происходит спад отечности, увеличивается просвет гортани и улучшается дыхание. Применение этих препаратов может сопровождаться сонливостью и снижением скорости психомоторики.
- Противоаллергические лекарства нового поколения (Цетиризин, Кларитин, Алерон, Фенистил).Применение их целесообразно при легкой и средней форме аллергии. Они отличаются деликатным действием на организм, без негативного влияния на сердечную мышцу и центральную нервную систему. Сонливость может появляться в редких случаях. Действие препаратов продолжается в течение 24 часов после приема.
- Противоаллергические гели, мази и кремы (Дермадрин, Аллергин, Кетоцин). Эта категория лекарственных средств помогает устранить поражение кожных покровов. В результате их применения снижается аллергическое воспаление, зуд, отечность.
Дополнительно назначается прием сорбентов (Сорбекс, Смекта, Полифепан, Сорбекс, Белый уголь), которые помогают ускорить выздоровление пациента. В результате высокой концентрации аллергена в организме накапливаются токсины и продукты распада, а так как пищеварение не может полностью выполнять свою функцию, то наблюдается и застой пищи. Поэтому препараты этой категории способствуют очищению организма.
Советы для профилактики
Специалисты выделяют несколько основных правил, которые помогут избежать повторного появления аллергии и снизят уровень ее негативного воздействия на организм.
- Не рекомендуется давать детям свежие ягоды до 2-х лет.
- Не следует совмещать их с молочными продуктами, так как это усиливает реакцию иммунной системы.
- Необходимо контролировать употребление продукта ребенком, а также предупредить о реакции малыша воспитателей в детском саду.
- Как альтернативу свежей ягоде можно применять варенье.
- Не рекомендуется употреблять ее в случае расстройства пищеварения.
- Приучать организм к продукту следует постепенно, употребляя изначально не более 2-3 ягод в день.
- Не стоит покупать раннюю клубнику, так как велика вероятность того, что она выращивалась с применением химикатов для ускорения созревания.
Аллергия – серьезная опасность, с которой нужно бороться правильно.